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2014年9月22日 (月)

バターナッツ

夏にあおさんのふるさとへ行ってきました。

東海道岡部宿にある幼馴染の酒屋さんにはなぜかたくさんおお野菜も販売してたりします。

そこで目に入ってきたのが

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このかぼちゃ、その名も「バターナッツ」

なんともはいからなお名前です!西洋野菜になるのかな?

「超オススメ!パンプキンスープを作ったら激旨!」

と聞いて食いしん坊の血がさわぎます。

もちろんお買い上げ~♪

割ってみると

Img_0118_2

色が濃い!そしてキメが細かい!

そのままの味が味わえるというので皮をむき圧力なべでやわらかくして
牛乳で伸ばしながらミキサーへ。

Img_0136


っという間にできました。

見た目の通りの濃厚な味わい!甘みも十分うまい~o(*^▽^*)o

皮もベーコンと炒めてみたらばほっこりしてうまかった!

バターナッツ!要チェックだな。うん。

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