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ヤマトイワナで甘露煮に挑戦してみました。
「飴煮」といわれるものとの違いもよくわからず、佃煮との違いはなんだろう・・とピコピコレシピ検索してみました
焼いてから煮る、とか干してから煮る、とか
ん~・・よくわからん・・。
まっ、甘く煮てみましょ
と、性格のまま こんな感じかな~と、煮てみました。
火を止めるタイミングがちょいと遅れて、ちぃっとばっかし鍋にくっついちゃったけど
なんとか焦げ付きはセーフ
ちょっと身がくずれてしまった 気にしない、気にしない
釣りの合間に見つけたワラビも添えて
ごきげんの「山菜イワナそば」の出来上がり
おいしかった
ごちそうさまでした。
M&A on 2010年5月19日 (水) 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0) Tweet
とりあえずサツキが釣れたので今日は谷に行ってきました
同行はM、場所は白鳥の牛道川
着いたらもう11時 入ってしばらくは当たり無し
こりゃダメかなと思ったら途中からポツポツ釣れだし結局二人で9匹キャッチ
全部イワナでした
ルアーはリュウのシンキングと ウルトラヘビーシンキングの5cm。
M&A on 2010年5月18日 (火) 釣り | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0) Tweet
今年はサツキマスがなかなか苦戦で これまで5連続当たりも無し
朝と夕方は人が多いので昼休みを二時間ほどずらして2時頃川へ
場所は長良川鵜飼い場
上の瀬から始めだんだん下りながらルアーを投げるも当たり無し
最後の一投と思いながら十投ほど投げたところでいきなりごんごんと・・・
バレないでくれと祈りながらなんとかキャッチ
36cmのサツキでした
ルアーはリュウの6cmのウルトラヘビー
カラーはナチュラル。
M&A on 2010年5月17日 (月) 釣り | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0) Tweet
雨の中また長良川にいってきました
この前より少し下流の猪洞川
入ってすぐアマゴがヒット
その後もポツポツ釣れイワナ26cmを頭に5匹
アマゴ18cmを3匹
良く追う割に食いが浅くバラしもそこそこありました
ルアーはリュウ5cmのUHでした
M&A on 2010年5月 7日 (金) 釣り | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0) Tweet
長良川の白鳥付近でバーベキューしました
もちろん釣りもできそうな所
前に釣ったアマゴやイワナなどを焼きながらルアーを投げたら釣れたのはカワムツ
カワムツはいけすをつくってしばらく遊んでもらいました。
帰りにとっておきポイントに寄ってイワナと遊んでもらいました
M&A on 2010年5月 5日 (水) 日記・コラム・つぶやき, 釣り | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0) Tweet
アマゴ、イワナ、カモシカ長良川の源流部に行ってきました。
最初に入ったのは長良川源流の碑のあるあたり
あまり追いも無くやっと19cmのイワナを一匹
ふと横を見たらカモシカが
つぎに入ったのはもう少し下流
なかなか追いが良くイワナ27cmを頭に5匹、小アマゴを2匹
最後は鷲見川
入ってしばらくは当たり無し
途中から急に良くなり一時は爆釣モードに
ここではイワナ30cmを頭に8匹
アマゴ18cmを頭に5匹キャッチ
使ったのは 流5cmウルトラヘビー カラーはアユ・ナチュラル
なかなか良い釣りができました
A.A
M&A on 2010年5月 4日 (火) 釣り | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0) Tweet